Mit einem Küchenteam von mehr als 60 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern bereiten wir unseren Gästen täglich ein abwechslungsreiches und kulinarisch ausgereiftes Angebot in unseren renommierten Restaurants von bayerisch regional ausgerichteter Küche in unserem Palaiskeller über polynesische Küche in unserem Restaurant Trader Vic's bishin zu unserem Michelin Sterne Restaurant Atelier. Weitere Informationen über unsere gastronomischen Einrichtungen können Sie auf unsere Website unter der Rubrik Restaurants finden. Zur Verstärkung unseres kompetenten Küchenteams suchen wir engagierte und fachlich versierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung.
Ihre Aufgaben
Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:
•Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im jeweiligen Produktionsbereich nach Absprache
•sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
•Mitarbeit bei der Inventur, Mitteilung über Schäden
•Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und –geräte
•Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
•Einweisung der neuen Mitarbeiter
Ihr Profil
Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen:
•abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
•fundierte Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie
•Kreativität und Flexibilität
•gute Deutsch- und Englischkenntnisse
•freundliches Wesen und professionelles Auftreten
Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit und Belastbarkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus. Dann sollten wir uns kennenlernen!
Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.
Wir bieten
•Leistungsgerechte Vergütung
•Vergünstigtes MVG Job-Ticket
•Mitarbeitercasino verbunden mit einem arbeitgeberseitigen Essenszuschuss
•Preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München
•Vorteile eines inhabergeführten Luxushotels
Kontakt
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung inkl. Lebenslauf, Zeugnisse sowie Gehaltsvorstellungen.
Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen unter Angabe der Gehaltswünsche sowie der Referenznummer Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.
Hotel Bayerischer Hof
Personalabteilung
Katja Moeller
Promenadeplatz 2-6
80333 München
089/ 2120 - 965
Ausübungsorte der Stelle
Promenadeplatz 2-6
80333 München
Bayern
Arbeitszeit
Vollzeit, Schicht, Wochenende
