Capomondo SA gruppo italiano di ristorazione con sede a Ginevra cerca n. 5 pizzaioli per i suoi ristoranti in Svizzera per le sedi di Ginevra, Losanna, Nyon, Sion, Friburgo e Zurigo
Mansioni:
All'interno del nostro reparto Pizzeria e sotto la responsabilità dello Chef Pizzaiolo ti occuperai di:
- Preparare l'impasto della pizza e controllarne la fermentazione
- Controllo degli ingredienti, stoccaggio e allestimento
- Controllo della conformità delle consegne
- Controllare il lavoro del proprio team
- Implementare i mezzi necessari per assicurare il buon funzionamento del servizio
- Scrivere rapporti settimanali per il Restaurant Manager
- Gestire il forno a legna
Esperienza lavorativa nella mansione SI
Requisiti dei candidati essenziali
- Almeno due anni di esperienza con un forno a legna
- Conoscenza dell'impasto della pizza napoletana
- Conoscenza dei prodotti alimentari tipici italiani
- Capacità di lavorare con diverse farine
- Pulizia
- Rispetto delle regole da seguire
- Capacità di lavorare in gruppo
- Nei momenti di stress mantenete la calma e il controllo della situazione
- Conoscenza delle lingue: Italiano C1 e francese un plus
Condizioni proposte
Contratto permanente
42 ore di lavoro alla settimana
Due giorni di riposo a settimana
Cinque settimane di vacanza all'anno
Opportunità di crescere all'interno dell'azienda
Un sistema di bonus
Aiuto ricerca alloggio
Salario a partire da 3400 CHF Lordi al mese
Per candidarsi
inviare curriculum a opportunity@luigia.ch o direttamente sul sito https://luigia.ch/it/
Per maggiori info
contattare la consulente EURES di Venezia Paola Marani paola.marani@regione.veneto.it
