Restaurantsteward/ess Mein Schiff Flotte

sea chefs Cruises als führende Managementfirma für Kreuzfahrtschiffe ist verantwortlich für das gesamte Hotelmanagement an Bord der Kreuzfahrtschiffe von TUI Cruises.



Aktuell umfasst die Mein Schiff Flotte 7 Schiffe mit den Schiffsnamen Mein Schiff 1, Mein Schiff 2, Mein Schiff 3, Mein Schiff 4, Mein Schiff 5, Mein Schiff 6 udn Mein Schiff Herz.



Regelmäßig suchen wir engagierte und erfahrenen Hotel- und Restaurantfachkräfte als

Restaurantsteward/ess

Deine Aufgaben:

1. Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im zugeteilten Servicebereich incl. der damit       verbundenen administrativen Tätigkeiten (Buchungen im Kassensystem etc.)
2. Fachgerechter Wein- und Getränkeservice nach gesetzten Standards und Richtlinien
3. Durchführung, Kontrolle und Auswertung von Inventuren
4. Mitarbeit bei Sonderveranstaltungen (Aktionen, Frühschoppen usw.).
5. Durchführung von  Routineaufgaben wie Auf- und Abbaumaßnahmen im            Verantwortungsbereich, sowie das ordnungsgemäße und Verräumen von Waren und            Equipment nach höchstem Sicherheitsstandard.
6. Kontrolle von Warenverschiebungen und Bestellvorgängen im Verantwortungsbereich
7. Sicherung der Verfügbarkeit von Logs und Checklisten gemäß Unternehmens-vorgabe.
8. Strikte Einhaltung von Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (USPH/HACCP,    ISM/&ISO, SQM, TUIC Servicestandards) im Verantwortungsbereich
9. und vieles mehr...

Deine Qualifikation:

1. Qualifizierte Ausbildung im Hotelgewerbe oder in der Gastronomie
2. Mehrjährige Erfahrung als Steward, wenn möglich im Wein-/Getränkebereich, wenn   möglich an Bord eines Kreuzfahrtschiffes
3. Sehr gute Produkt- und Servicekenntnis
4. Betriebswirtschaftliches Verständnis
5. Gute Deutschkenntnisse (Wort + Schrift)
6. Gute Englischkenntnisse (Wort + Schrift)
7. Hohe Dienstleistungsbereitschaft gegenüber Passagieren und Mitarbeitern

Gute Englischkenntnisse werden vorrausgesetzt!



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