Informations générales :
- Contrat CDD saisonnier (avril à septembre 2022)
- SMIC mensuel brut
- Se renseigner sur la localisation des villages (voir site VVF Recrute)
Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second, vous participez à l’élaboration des repas dans le respect des règles d’hygiène. Vous participerez également à la mise en place des buffets.
Vos missions consisteront à :
- Préparer les aliments
- Assurer le dressage et l’envoi des plats
- Participer à la préparation des plats chauds
- Assembler les pique-niques
- Contrôler les DLC, DLV et températures des chambres froides
- Ranger et nettoyer son plan de travail et le matériel utilisé
Dans le respect du référentiel métier et des normes d’hygiène et de sécurité, vous appliquerez les normes HACCP.
Vous pourrez être sollicité pour vos idées de recettes, plats, assaisonnements.
Issu(e) d’un CAP en hôtellerie / restauration, vous avez déjà effectué les missions proposées avec succès.
Votre habileté, votre esprit d’équipe et votre sens de l’écoute seront des qualités sollicitées au quotidien. Nous apprécierons également votre organisation et votre capacité à communiquer positivement.
Si vous aimez l’action, n’hésitez plus et rejoignez-notre équipe !
Envoyez votre CV et votre lettre de motivation à l’adresse suivante : recrutements@vvf.fr
